Festivalurile și târgurile de vinuri prind amploare atât în România, dar și în afara țării și sunt un prilej perfect de explorare (aflați noutăți din industrie), educație (învățați noi soiuri, metode și procese de vinificație), socializare (vinul atrage atât experți, cât și entuziaști în comunități, grupuri și asociații) și… prilej economic/turistic – de ce nu?

Ca abordare generală, ideal ar fi, după ce v-ați achiziționat biletele, să verificați lista de crame, podgorii sau producători care vor fi prezenți la eveniment și să vă faceți o listă de priorități. Cel mai probabil nu va fi suficient timp pentru a-i vizita pe toți, sau prea solicitant .
O altă posibilitate ar fi să vă ghidați după soiuri, sortimente și tipuri de vinuri pe care vreți să le testați… într-o zi alb și rosé, și a doua zi roșii.
Pe principiul „nu faceți ca ei”… nu faceți zig-zag între crame și să cădeți pradă „capcanelor” întinse de producători, și anume de a testa toată gama lor de vinuri. Am făcut o superbă „varză” în câteva ore și nu mai simțeam nicio aromă la final .
Ar trebui să fie distractiv până la urmă, dar o strategie ar fi utilă .

Prima regulă de aur și care de cele mai multe ori e ignorată: NU purtăm parfum, apă de colonie, creme sau orice conține parfum… de ce? Pentru că absolut toate eforturile de a capta note și arome ale vinurilor sunt în van și nu mai poți repera nimic.
Ca ținută: comod, dar nu prea comod. Adică nu pantaloni scurți și șlapi, dar nici costum și cravată… sunt evenimente unde e menționat codul vestimentar, însă dacă nu e menționat, recomandat e un stil smart casual. *For the ladies: stiletto nu ar fi chiar pantofii ideali din rațiuni de comoditate, veți sta mult în picioare și posibil să fie ceva de mers, iar dacă evenimentul e în aer liber, niște tocuri cui se vor înfige perfect în gazon .
La nivel de „depozitare” sau cu sau fără geantă/poșetă… dificil, rămâne la alegerea fiecăruia, însă dacă discutăm despre posibilitatea de a și cumpăra și pleca cu niște sticle de vin de la eveniment, ideal ar fi să aveți loc disponibil (hint: unii organizatori pot păstra sticlele până la finalul evenimentului ca să nu le cărați peste tot cu voi).

Again hint for the ladies… make-up
Da, discutăm și despre machiaj , în mod special despre rujuri, lipgloss etc… nu e nimic neînregulă în a le purta, însă urmele lor pe pahare sunt inestetice.

O altă regulă de aur: hidratarea. Absolut obligatorie, nu doar pentru supraviețuire, dar pentru a rezista stoic evenimentului… nu toți organizatorii pun la dispoziție apă, deci recomandăm să vă luați o sticlă cu voi în geantă. Strâns legat de apă: mâncați! E foarte important să nu începeți degustarea pe stomacul gol. Nu doar că veți simți alcoolul mai rapid, dar vă cade mai greu și rezistența scade. O masă nu foarte copioasă înainte, dar cu suficiente proteine și carbohidrați ar fi perfectă, chiar dacă e posibil să primiți poate niște aperitive la fața locului.

Ce am observat la alți participanți și în special dacă evenimentul e în aer liber, iar suprafața e destul de mare, un suport de pahar (glass holder) ar fi destul de comod și util, mai ales când aveți și alte lucruri de cărat când navigați de la un producător la altul.
Și poate ceva care doar pe mine mă preocupă: subiecte de discuție sau cum „spargi gheața”, cum abordezi producătorii… Eu de regulă mă documentez înainte, îmi „fac temele” și profit de ocazie pentru a afla cât mai multe informații direct de la sursă. Dar poate fi „defect profesional”, deci și o abordare simplă de gen „Bună, aș dori să încerc/testez Chardonnay-ul din gama X…”
O observație utilă pe care eu am primit-o la un moment dat este clătirea paharului folosit pentru degustări. În cazul în care nu puteți schimba paharele și aveți doar un pahar, de reținut că de regulă nu se clătește cu apă, ci cu următorul vin pe care îl veți testa, pentru a „pregăti” paharul (apa poate dilua vinul dacă nu e clătit corect).

Nu în ultimul rând – deși sunt convinsă că se va contesta de unii și alții – folosiți acel „spitoon” sau, pe românește, scuipătoarea. Nu veți rezista să testați chiar TOATE vinurile sau poate un vin nu vă place și e singurul loc unde se poate „elimina”… deci aplicăm principiul „calitate și nu cantitate”.