UNGARIA
- 6 Regiuni Viticole Principale
Solul: definit de un mozaic geologic spectaculos, alternând între solurile vulcanice complexe și loess-ul din nord și pantele calcaroase cu argile bogate în fier din regiunile sudice.
Topografia: câmpii aste și deschise în zona centrală (Bazinul Panonic) și pante vulcanice terasate, adăpostite de dealurile din Zemplén (în Tokaj) și de Masivul Mecsek sau Munții Villány (în sud).
- Clima: temperat-continentală stabilă, cu veri calde și ierni reci, protejată de Arcul Carpatic; în regiunile sudice (precum Villány) se resimt puternic influențe sub-mediteraneene blânde, care permit coacerea perfectă a soiurilor roșii târzii.
(1) Regiunea Tokaj – singura regiune formată dintr-un singur district, datorită statutului său unic de patrimoniu UNESCO și vinurilor sale legendare.
(2) Regiunea Felső-Magyarország – aici se află celebra zonă Eger (patria Egri Bikavér – Sânge de Taur) și Mátra.
(3) Regiunea Balaton – cuprinde toate cele 6 districte din jurul lacului Balaton (inclusiv Badacsony), renumite pentru vinurile albe minerale.
(4) Regiunea Pannon – situată în sud-vest, include elitele vinurilor roșii: Villány și Szekszárd, plus zonele Pécs și Tolna.
(5) Regiunea Duna – cea mai mare zonă ca suprafață, situată între Dunăre și Tisa, axată mult pe vinuri lejere, de zi cu zi.
(6) Regiunea Felső-Pannon – situată în nord-vest, la granița cu Austria (include Etyek-Buda, faimoasă pentru spumante, și Sopron)
