BULGARIA
- 5 Regiuni Viticole Principale
Solul: fertile de cernoziom in Câmpia Dunării , roșii argiloase și calcaroase din Valea Traciei.
Topografia: câmpii deschise la Dunăre și pante adăpostite de Munți Balcani sau ale masivului Rodopi.
- Clima: temperat-continentală de tranziție , echilibru perfect între influențele continentale aspre și brizele mediteraneene blânde.
(1) Câmpia Dunării – cea mai mare regiune, cu terenuri fertile și plane, ideală pentru soiuri internaționale precum Cabernet Sauvignon și Merlot.
(2) Marea Neagră – influențată de efectul moderator al mării, cunoscută pentru albe aromatice precum Muscat Ottonel și nativul Dimyat.
(3) Valea Trandafirilor – așezată între munții Balcani și Sredna Gora, celebră pentru soiurile indigene Mavrud și Misket Roșu.
(4) Valea Traciei – cea mai caldă și mai prestigioasă regiune, patria soiului iconic bulgar Mavrud și, din ce în ce mai mult, a Syrah-ului.
(5) Valea Strumei – cea mai mică regiune, cunoscută aproape exclusiv pentru rarele soiuri native de Melnik.

